ปลูกไว้ที่บ้าน มีประโยชน์มากมายที่อาจไม่เคยรู้
การบริโภคผักพื้นบ้านนั้น จะทำให้มีสุ ข ภ า พดี และห่างไกลจาก โ ร ค เพื่อทำให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวส า ร จากกรมการแพทย์แผนไทย
แล ะ ก า รทางแพทย์ทางเลือกนั้น กระทรวงสาธารณสุขได้อย่างถูกต้อง สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Call Center 02-5917007
โดยใ น วั น และเวลาราชการ หรือติดตามข้อมูลได้ที่ เว็บไซต์ www.dtam.moph.go.th(หน่วยงานที่ตรวจสอบ : กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข/ อ้างอิง www.antifakenewscenter.com/10-ผักพื้นบ้าน-ช่วยบำรุงส/)
อ ย า กช ะ ล อความ แ ก่ ลดการเกิ ดริ้ วร อ ย และยังส ม อ งดีไม่เป็นอัลไซเมอร์ง่าย มีผักหลายชนิดที่ช่วยได้
ผั กชนิดต่ อไปนี้ ควรมีปลูกไว้ในบ้านจะดีไม่น้อยเลยประโยชน์เยอะมาก ซึ่งใครที่มีปลูกหรือหาทานเป็นประจำ
จ ะช่ ว ยทำให้ส ม อ งดี ความจำดี และยังสุ ข ภ า พผิวดีอีกด้วยนะ มีต้นอะไรบ้างมาดูกัน
1. ใ บ บัว บ ก
ใบบัวบก ช่วยแ ก้ ช้ำใน บำรุงส ม อ ง บำรุงหั ว ใ จ ลดการเป็นไ ม เ ก รน ระบ า ยความร้อน
ใ นร่ า งกายได้ดีมาก หามาปลูกไว้ในบ้านกันได้เลย
2. ต้ น ผั ก กูด
ต้นผักกูด ออกจืด อ มห วานสักหน่อย กรอบ ซึ่งทานได้ทั้งยอดอ่อน ใบอ่อนเลย แต่ว่าจะต้องเอามา
ป รุ ง ใ ห้สุกก่อนนำมารับประทาน จะเป็นเมนูอะไรก็ตามสะดวกเลย
3. หั ว ป ลี (ต้นกล้วย)
โดยกล้วยที่นิยมทานหั ว ป ลี นั้นจะเป็นกล้วยน้ำว้าเพราะว่ารสชาติจะฝาดน้อยกว่ากล้วยชนิดอื่น ซึ่งหัวปลีนี้
ส า ม ารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนูมาก เวลาแกะปลีนั้นให้หาน้ำมะขามเปียก หรือน้ำมะนาวมาแช่ก็ได้
จ ะ ช่ ว ย ใ ห้หั ว ป ลี ไม่ดำ ยังสีขาวนวลน่าทาน จะทานสดก็ได้ ทานสุกก็ดีตามสะดวกเลย แถมยังแก้โ ล หิ ตจางได้อีกด้วย ลดความ ดั น โ ล หิ ต บำรุงสุ ข ภ า พได้ยอดเยี่ยมเลย
4. ใ บช ะ พ ลู
เป็นผักที่นิยมปลูกกันเพราะว่าดูแลง่าย มีกลิ่นหอมเป็นเ อ ก ลั ก ษ ณ์ รสชาติเผ็ดอ่อน อร่อยกลมกล่อม ทานเป็นผักสดคู่กับเมนูอาหารต่าง ได้ดี
มี ส ร ร พ คุ ณ เยอะ ช่วยแก้ท้องอืด ช่วยขับลมได้ หรือถ้าใครอย ากทานแบบสุกนำไปประกอบเมนูแกงต่าง ก็เข้ากัน เช่น แกง คั่ วห อ ย ข ม แกงหัวปลี แกงขนุนอ่อน เป็นต้น
5. ใ บย่ า นา ง
เป็นผักที่มักจะเอามาตำคั้นเอาแต่น้ำมาแล้วใส่กับเมนูแกงต่าง เพื่อช่วยให้กลมกล่อม
น่าทานมากยิ่งขึ้น เช่น แกงหน่อไม้ จะข า ด ย่ านางไม่ได้เลย
ที่มา kasetpost
